【2025年1月11日】香港沙头角谷埔村的李氏大宅彩娱乐（中国）有限责任公司,近日见证了新派西餐与传统客家菜肴的文化交织,成为实行乡郊保育与腹地农业的景象。由香港环境及生态局手下乡郊保育办公室(乡郊办)主理的“妥洽味谈:谷埔丰饶之旅”活动,日前于谷埔村胜仗举行,投入者在千里浸式体验中,感受乡郊文化的深厚底蕴与现代革命。

由香港环境及生态局手下乡郊保育办公室(乡郊办)主理的“妥洽味谈:谷埔丰饶之旅”活动,日前于香港沙头角谷埔村李氏大宅胜仗举行。

蓝带厨师与客家村长的好意思食对话

全红婵对着镜头露出了笑容：“哈哈哈哈，我很高兴获得这个奖项，感谢泳联对我的认可，请大家多多关注跳水，感谢大家的支持。”全红婵说完后闭上了眼睛，一脸愉悦的样子。作为连续两届奥运冠军和世界泳联最佳跳水运动员，全红婵的荣誉实至名归。从她白皙的面部皮肤、红润的嘴唇、傲气的蒜头鼻子，彩娱乐（中国）有限责任公司特别是嘴角下的黑痣，增添了她的魅力。年仅年纪轻轻就获得两届奥运冠军，这让多少人羡慕，也让其他跳水运动员望尘莫及。因此，长有黑痣的人据说都有福气，这一说法确实可信。

毕业于西班牙马德里蓝带厨艺学院的厨师黄丽茵躬行到后海湾、河上乡、荔枝窝及梅子林等地,搜罗新鲜的渔获与农居品后,勾通西法烹饪技法,创作出多款新颖菜肴。同场,谷埔村李木星村长以家传秘方烹饪出正统的客家菜,两者在李氏大宅的饭桌上交织,传递腹地饮食文化的各样性与创造力。

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厨师黄丽茵(图中)及她的厨师团队,于活动上以腹地坐蓐的农居品及鲜鱼,制作多谈细腻菜品。

政府战略助力乡郊复育彩娱乐（中国）有限责任公司

“妥洽味谈:谷埔丰饶之旅”活动无邪展现了乡郊办奈何通过战略与乡郊保育资助操办(资助操办),复育腹地农田与渔业,并树立东谈主与当然的妥洽共存。

举例,河上乡的传统湿田在资助操办的接济下,得以延续耕种,奏效训导生态米与欧好意思菜等优质农居品。同期,后海湾鱼塘的养鱼户在资助下连接纳受传统的晒塘与降水时间,除了为市民提供腹地鲜鱼,亦为水鸟营造了理思栖息地,收场鱼、鸟、东谈主共生的好意思好画面。

此外,荔枝窝在乡郊办的接济下,进行了多年的复耕操办,令当然生境大幅改善,并为乡村注入新活力。透过以生态友善神气训导农居品与加工成品,荔枝窝奏效创造品牌,为村民和农夫带来了巩固的经济收入,进一步激动复育责任的永续发展。这份复育恶果更蔓延至附进的梅子林,透过多元化的体验活动,将游东谈主从荔枝窝携带至梅子林,打造更丰富且深度的千里浸式乡郊体验。

黄丽茵在活动上示意,玩忽使用腹地新鲜食材进行创作,是一种回来当然、尊重地皮的体验,与现代可握续发展理念一致,亦齐全契合她实行“由农场到餐桌”(farm-to-table)的理念,让在地食材的好意思好被更猛进程地展现。

探索谷埔村的多重面孔

谷埔村不仅领有丰富的当然资源,还蕴涵着浓厚的历史与文化配景。在资助操办的接济下,谷埔村的红树林与芦苇丛等生态景不雅,以及部分具有近百年历史的迂腐建树群,得以复育和活化,让游东谈主可感受乡村的鼎沸与纯朴氛围,相识到乡郊的特有魔力。

李木星村长共享,村内的环境历程保育与改善,不仅普及了生产力,还蛊卦了更多年青东谈主参与乡村活化。他但愿,透过保护和传承这条村庄的文化遗产,让年青一代了解和关注他们的根源。

李木星村长(图右)退休前一直在登第厨房责任,活动本日他按照家传食谱烹饪客家菜。

乡郊保育激动当地旅游

本次活动的配合机构“活现香港”共同创办东谈主及CEO陈智远指出,乡郊保育与当地旅游的勾通,让旅客不仅能赏玩当然好意思景,更能透过各样化的活动,体验乡村文化的深度。举例在谷埔村,旅客透过生态导赏、建树物赏玩及文化互动,深化了解农村活命与传统聪惠。这种将当然生态、历史建树及东谈主文故事相勾通的旅游样子,展现了乡郊保育与旅游相反相成的后劲,亦与政府发展“跳岛游”及“无处不旅游”这些标的不约而同。

乡郊办则强调,通过资助与战略接济,村民得以活化当地资源并发展旅游处事。这不仅促进了村庄的经济发展,亦让访客玩忽深度参与并联贯乡村的多元价值,从而增强世界对乡郊保育的接济。改日,透过更多革命的旅游体式,乡郊有望成为联络城市与当然的桥梁。

“乡郊熟年节”邀公众共同探索谷埔的声、色、味

此次活动为“乡郊熟年节:谷埔‘声—色—味’之旅”的精彩前奏。乡郊办将于2025年1月18至19日及25至26日,一连两个周末在香港沙头角谷埔村举行“乡郊熟年节”,艺术展览则握续至2月16日。“乡郊熟年节”是谷埔首个勾通乡村文化特质、音乐扮演、艺术展览和传统好意思食的活动,旨在为投入者提供新鲜深度游体验,增强公众对当然保育的强劲,并促进城乡共融。

欲知更多笃定彩娱乐（中国）有限责任公司,请浏览活动官网:kukpofestival.hk。系数走进乡郊,感受东谈主与当然的妥洽共生,共同接济腹地农业与乡村文化的可握续发展。

发布于：浙江省

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